Le programme européen FOOD, coordonné par Edenred, rassemble des partenaires publics et privés autour d’un but commun : la promotion d’une alimentation équilibrée pendant la journée de travail. Le programme cible à la fois les restaurateurs et les salariés, afin que ceux-ci puissent bénéficier d’une offre équilibrée proche de leur lieu de travail pendant la pause déjeuner. Les restaurateurs sont incités à adapter leur offre afin de répondre à la demande de leurs clients. Cela répond à l’objectif 3 de développement durable des Nations Unies, qui vise à « donner les moyens de vivre une vie saine et promouvoir le bien-être de tous ».
Lancé en 2009 grâce à des financements européens, le programme FOOD compte actuellement 27 partenaires, dans 10 pays européens. Il rassemble un réseau de 520 000 restaurants dans 10 pays, incités à proposer une offre plus équilibrée et durable dans leur menu. Près de 7 millions d’employés utilisateurs de Ticket Restaurant ont été sensibilisés grâce à plusieurs campagnes.
Plus de 1,2 million d’employés touchés par ce programme en Belgique
Le monde du travail est peu sensibilisé à l’alimentation saine. FOOD constitue un outil unique pour cibler les travailleurs. Via ce programme, les partenaires belges, dont le SPF Santé publique, ont développé différents outils de communication comme « Les 10 recommandations pour les employés » dont « je mange 5 fruits et légumes par jour », « je goûte mon plat avant de le saler », « je peux me passer de viande certains jours » et « Les 10 recommandations destinées aux restaurateurs » comme « j’offre de l’eau du robinet sur demande », « je ne mets pas de salière sur la table », « je propose des légumes en accompagnement et des fruits en dessert »…
Des formations continues sur l’alimentation équilibrée ont été organisées auprès des restaurateurs et auprès des employés de plusieurs grandes entreprises belges. FOOD diffuse régulièrement des e-newsletters consacrées à des thématiques ciblés comme les produits de saison, le zéro-gaspi, le Nutri-Score…
74 % des employés belges attentifs à la valeur nutritionnelle de leurs plats
Côté employés, la qualité nutritionnelle des plats est importante (voire très importante) pour 74 % des personnes interrogées lorsqu’ils se rendent au restaurant durant leur pause méridienne (moyenne européenne : 77 %). 50 % des employés belges interrogés affirment prêter attention à l’équilibre de leur lunch. Un chiffre qui augmente chaque année : ils étaient seulement 37 % en 2016.
Le comité de sélection des prix de la Task Force des Nations Unies était composé du Bureau International du Travail, de l’Organisation Mondiale de la Santé, de l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et du Programme alimentaire mondial.
Découvrez le programme FOOD en détail.
